香港海安控股有限公司广州代表处

  否

溶解度   冷水溶解

类型      面包圈，面包，松饼，饼干，各式烘焙产品

说明     Ticaloid® GR5420是成本效益的瓜尔豆胶替代品。该产品能在各式烘焙产品，如面包圈，面包，蛋糕，松饼等应用中替代瓜尔豆胶。Ticaloid® GR5420同样能够控制产品保水性和团块结构等关键属性。并且它还提供了相等的面糊粘度和面团质构。